Buffets Sales : l'Ecole Lenôtre

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Buffets Sales : l'Ecole Lenôtre

Buffets Sales : l'Ecole Lenôtre

Name: Buffets Sales : l'Ecole Lenôtre
ISBN: 9782865470419

Ecole Lenotre

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L'ECOLE LENOTRE vous emm&egrave,ne dans le monde du go&ucirc,t et des couleurs avec son nouvel ouvrage Les Buffets salés. Hautement spécialisée dans l'organisation de buffets, la fameuse école vous transmet son savoir-faire : conseils pratiques d'intendance, technologie, hygi&egrave,ne, recettes de base (fonds, roux, farces

Godina:

1997

Izdanje:

Izdavač:

Editions Jerome Villette

Jezik:

french

Strane:

127

ISBN 10:

2865470415

ISBN 13: