Сладкие тайны
Анна Лубенская, Борис Дымов
Книга охватывает практически все виды кондитерских изделий (торты, пироги, печенья, пирожные), для приготовления которых используются различные виды теста (дрожжевое, слоёное, песочное, бисквитное), различные кремы (заварные, масляные, глясе, белковые). В рецептах используются национальные традиции русской, венгерской, польской, украинской, еврейской и других кондитерских школ. Часть изделий, представленных в книге – уникальна, они создаются с использованием нетрадиционных приёмов.
Godina:
1990
Izdavač:
Компания «Развитие»
Jezik:
russian
Strane:
66
Fajl:
DJVU, 5.77 MB
IPFS:
,
russian, 1990
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.do
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
